Bhut Jolokia Poudre Jaune 10 grammes

Le Bhut Jolokia Yellow, également connu sous le nom de Naga Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper et Naga Morich, est un piment d'origine indienne considéré par Guinness World Records comme le troisième piment le plus fort au monde, avec 1 304 000 SHU (2011).

L'effet grandiloquent du piment commence sur la langue. Lorsque quelqu'un mord dans le piment, il libère de la capsaïcine, son produit chimique actif le plus important.

La substance stimule les récepteurs de chaleur et de douleur présents dans toute la langue.

Le cerveau interprète cette brûlure comme si la langue avait été brûlée. Et il provoque la production d'endorphines par les récepteurs opioïdes du système nerveux sympathique, responsables de la sensation de bien-être. Ces récepteurs sont les mêmes que ceux qui répondent à certains médicaments. La capsaïcine altère également l'équilibre thermique du corps, provoquant des bouffées de chaleur et de la transpiration.